III Jornada de actualización en Nutrición: Nutrición 360°: ciencia, conciencia y futuro

Resumen

La III Jornada de actualización en Nutrición: Nutrición 360°: ciencia, conciencia y futuro se realizará el 14 de mayo de 2026 en formato presencial en el Aula Magna Biblioteca de la Universidad de los Andes. La actividad está dirigida a nutricionistas, enfermeras, médicos, incluidos nutriólogos, pediatras y gastroenterólogos, además de estudiantes y profesionales residentes en Chile. El encuentro contempla la participación de destacados especialistas internacionales y nacionales, y busca actualizar conocimientos en nutrición desde una mirada amplia, integrando evidencia científica, práctica clínica, conciencia alimentaria y proyección futura del área.