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Alarmante análisis de alimentos para niños en España.

Un estudio liderado por la Universidad Rovira i Virgili, en colaboración con el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili y el CIBER de Obesidad y Nutrición, resultados publicados en European Journal of Pediatrics de mayo 2025, mostró un inquietante resultado: casi el 80 % de los productos para el consumo de los niños menores de tres años en España no cumplen estándares de calidad nutricional de la OMS.

El problema de esta información es grave: Cerca del 60% de los alimentos infantiles contenía cantidades de azúcar superiores a las recomendadas, para intensificar el sabor.

Uno de los ejemplos más alarmantes es del puré de frutas y verduras, donde el 98% no cumplen con los estándares. Para ello deberían advertir informando el contenido de azúcares libres, generalmente provenientes de concentrados o purés de fruta.

Otra alerta de este estudio es la importante falta de calidad nutricional: Una de cada cuatro comidas saladas infantiles tiene deficiencias de proteínas.

De hecho, el 25% de las comidas analizadas carece de la densidad energética adecuada, lo que compromete el aporte calórico necesario para un óptimo desarrollo de los niños.

No costumbramos a leer el etiquetado, por ejemplo, los purés de ternera con zanahoria, los que el contenido de ternera tiene mínimas proporciones.

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Dr. Jorge Toro Albornoz

Director Especialidades Médicas. U. Autónoma de Chile, sede Talca.