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Prevención en Semana Santa

En este primer fin de semana largo del año muchas personas viajarán y aprovecharán estos tres días libres, lo que debemos considerar sus riesgos. Además, los alimentos que aumentan su consumo son los pescados y mariscos que deben ser consumidos con precaución. Para prevenir problemas, el Ministerio de Salud (Minsal) informó a la ciudadanía de las tres claves que hay que considerar a la hora de elegir pescados y mariscos, procurando que su calidad sea buena y que estén frescos es clave para evitar intoxicaciones alimentarias y otros problemas de salud.

Consejos para elegir pescados en Semana Santa:

· Comprar siempre en lugares autorizados y no en el comercio ambulante o lugares en las afueras de establecimientos autorizados.

· Para los pescados, su consistencia debe ser rígida. Si su dedo se hunde al presionar, puede que no estén frescos.

· Para mariscos como almejas y ostras, éstos deben estar cerrados. Que estén abiertos puede ser una señal de descomposición.

Cómo evitar intoxicaciones con pescados y mariscos:

· Compra y consume solo en lugares autorizados.

· Traslada tus alimentos en contenedores que mantengan la cadena de frío.

· Consumir siempre pescados y mariscos cocidos.

· Hervir los mariscos por al menos 5 minutos.

· Lavarse las manos antes y después de preparar alimentos.

En caso de presentar cólicos, vómitos o diarrea, es importante acudir a un centro de salud y, si tienes dudas, llamar a Salud Responde al 600 360 7777.

Por otra parte, en los viajes cumplir la reglamentación del tránsito, dado que según datos de la CONASET (Comisión Nacional de Seguridad de Tránsito), el año 2022 durante estas fechas ocurrieron 583 siniestros de tránsito, donde fallecieron 19 personas en nuestro país.

El propósito es disfrutar, descansar y compartir con familiares o amigos.

Ello implica seguridad vial, cuidado en actividades recreativas que no sean riesgosas y siempre supervisando a los menores. Durante la Semana Santa aumenta la movilidad vehicular y el riesgo de accidentes. Se recomienda revisar el vehículo antes de viajar, respetar límites de velocidad, usar cinturón de seguridad, usar sistemas de retención infantil, no conducir bajo los efectos del alcohol o en estado de fatiga y no usar celular al conducir. Planificar el trayecto, haciendo pausas en viajes largos, lo que ayuda a reducir accidentes por cansancio. Las autoridades implementarán operativos viales y puntos de control para orientar a los conductores y prevenir incidentes.

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Doctor Jorge Toro

Director Especialidades Médicas Universidad Autónoma.