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Recientemente los investigadores han comenzado a estudiar la influencia del contenido en las redes sociales sobre el comportamiento alimenticio de sus espectadores. Una revisión sistemática que analizó 38 publicaciones recopiló la evidencia sobre la relación entre la exposición a contenido relacionado con la alimentación en redes sociales y la imagen física de las personas, los trastornos alimentarios, el consumo de alimentos y las opiniones relacionadas con la alimentación. Esta evidencia mostró relaciones positivas entre la exposición a ciertos materiales en redes sociales, por ejemplo, anuncios de comida rápida, alimentación sana, vídeos sobre la alimentación y preocupaciones sobre la imagen corporal, trastornos alimentarios y consumo, o la disposición a consumir los alimentos que se ven en las redes sociales. Sin embargo, los estudios centrados en el contenido de “alimentos saludables” no mostraron tal vínculo. Los espectadores expresaron sentimientos encontrados hacia contenidos como la información nutricional y los vídeos mukbang* que muestran a los presentadores comiendo una gran cantidad de comida. Más investigaciones darían una medida consistente de exposición a diferentes contenidos relacionados con la alimentación. También es necesario realizar más investigaciones experimentales para examinar el impacto de ver diferentes tipos de vídeos sobre la alimentación en la imagen corporal, los trastornos alimentarios y el consumo de alimentos.
* mukbang (literalmente, «emisión comiendo») es un tipo de espectáculo en el que una persona emite o graba un vídeo para compartirlo en internet o trasmitirlo en directo, donde se muestra ingiriendo grandes cantidades de comida, mientras va interactuando con su audiencia o haciendo una reseña de la comida