Resumen
El Ministerio de Salud, con el objetivo de resguardar la salud de la población, informa de una Alerta Alimentaria por Listeria en sándwich ave pimentón marca Fresco. Fecha de elaboración 14-11-25 y fecha de vencimiento 04-12-2025 T1 elaborado por la empresa Arco Alimentos Ltda. y comercializado a nivel nacional.
La muestra del producto fue tomada en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la región de Ñuble, y de acuerdo con los resultados de análisis del laboratorio de la Seremi, se detectó la presencia de Listeria.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.
La Autoridad Sanitaria realizará, entre otras, las siguientes acciones: notificar la muestra no conforme al elaborador; inspeccionará la instalación de elaboración y realizar las acciones correspondientes para retirar el producto del mercado. Además, se ha realizado sumario sanitario al lugar de expendio del producto en cuestión.
En caso de haber consumido alguno de los productos del lote afectado y presentar sintomatología compatible con listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Esta información está en permanente desarrollo y será actualizada a través de los canales oficiales del Ministerio de Salud.
Fuente
Minsal 