3ER CONGRESO INTERNACIONAL DE MICROBIOTA, PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS, SIAMP&P 2025Microbiota, Salud y Ciclo Vital 24 al 26 de Abril, 2025.

Resumen

Hoy sabemos que nuestros colonizadores microbianos forman parte de nuestro cuerpo y son funcionalmente muy relevantes. Hay muchos ejemplos de los últimos años que han tenido especial impacto. En modelos experimentales, el trasplante de microbiota intestinal puede transferir obesidad y adiposidad a ratones delgados, diabetes a ratones normo-glicémicos, o agresividad a ratones de comportamiento tranquilo. Nadie hubiera podido predecirlo. Los humanos tenemos más de 20 mil genes codificantes de proteínas y las comunidades microbianas del intestino nos aportan al menos 600 mil genes adicionales. Los genes microbianos enriquecen nuestro arsenal metabólico con funciones que nuestros propios genes no tienen, como por ejemplo la síntesis de vitaminas y de aminoácidos esenciales, o la extracción de energía y nutrientes de los vegetales. Además, la interacción del microbioma con receptores y estructuras neuroendocrinas de la mucosa intestinal activa muchos de nuestros propios genes que de otro modo permanecerían dormidos generando efectos más allá del tubo digestivo. El microbioma prima y regula nuestro sistema inmunitario, activa genes implicados en angiogénesis y diferenciación celular, participa en la regulación neuro-humoral del apetito y de la acumulación de energía en el tejido adiposo, y mucho más que está por descubrir. De ahí el gran interés despertado en áreas tan diversas como nutrición, inmunología, gastroenterología y hepatología, endocrinología, neurología, psiquiatría, etc. No sabemos qué microbios son lo más importantes o los mejores para un desarrollo equilibrado de las funciones de la microbiota y qué otros microbios son menos deseables. Hay mucho por hacer, pero de momento hemos aprendido que hay que ser muy cautos en el uso de los antibióticos, y hay que desarrollar una alimentación adecuada para favorecer la proliferación de micro-organismos saludables en la que probióticos y prebióticos deben ocupar un lugar destacado. La Sociedad Iberoamericana de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SIAMP&P) se complace en invitarlos a participar en el 3er Congreso organizado por esta sociedad, y que se llevará a cabo entre el 24 y 26 de abril del próximo año, en el Centro de Convenciones del Hotel W, en la ciudad de Santiago, Chile. La formación de la SIAMP&P nació durante un workshop organizado por la SEMIPYP, con el propósito de reunir expertos en el área de la microbiota, probióticos y prebióticos, unidos a través del lenguaje, español y portugués, y con el propósito de tender puentes entre profesionales de ambos continentes para la investigación de la microbiota. En este Congreso SIAMP&P esperamos recibir a profesionales del área de la gastroenterología, pediatría, neurología, nutrición, bioquímica entre otras tantas especialidades del ámbito de salud, desde Chile y toda Latinoamérica y otros países de Ibero América.